Arxius de l'any: 2011

Crítiques i estrelles

Ahir es va conéixer el dictamen de la guia Michelin, sobre els cuiners estrellats -en el bon sentit de la paraula- i enguany més que mai, sembla que els de la Michelin segueixen amb una rabieta tàcita, que boicoteja grans noms de la gastronomia espanyola com Quique dacosta o Andoni Luis Aduriz. I que frena [...]

I els nadals s´apropen

I ja arriben els Nadals amics i amigues… Si no us heu adonat per Lleida ja tenim els carrers de la ciutat ornats de llums i molts aparadors ja s’atreveixen a advertir-nos que el Nadal està ben a la vora. I com no podia ser menys a l’Antiquari estem preparant els menús dels ja tradicionals [...]

Un primer dilluns…

Comencem una nova setmana, però no és una qualsevol. És la nostra primera setmana, i per tant avui és el primer dilluns que obrim l’ANTIQUARI TAPES DE MERCAT. Després d’un cap de setmana exitós, amb molts que ens heu visitat i heu provat les nostres menges, ara volem concentrar-nos en resoldre aquestes petites imperfeccions que [...]

1/11/11

Bon dia de Tots Sants, Demà és el gran dia. L’Antiquari obrirà per primera vegada les seves portes i ho farà amb tots vosaltres de forma especial. La inauguració la veiem molt a prop i les il·lusions i la força es multipliquen proporcionalment. Ja tenim moltes coses enllestides, tot i que per motius tècnics encara [...]

Plou

Bon dia amics i amigues de l’Antiquari… Avui plou i pels finestrals de l’antiquari veiem caure la pluja i els núvols que ens saluden…I tenim ganes, moltes ganes de tenir-vos per les nostres cadires i taules fent una mossada, i que gaudiu tranquil·lament de les vistes a la quotidianitat dels carrers de Lleida. Us esperem [...]

Idees de Mercat

Ja hi som quasi… Aviat obrim i ja tenim part dels productes que ens serviran per obrir el proper 3 de novembre. La veritat, és que llevar-se pel matí i saber que ara mateix les castanyes, o les magranes o simplement els moniatos poden ser protagonistes de la cuina d’aquesta època és molt alentador. I [...]